选择中央试验台时，建议注意以下7项：

1. 材质：试验台的材质应该具有较好的耐腐蚀、耐磨损、不易变形等特点，以确保长期使用的稳定性和可靠性。常用的材质有优质钢板、不锈钢板、铝合金型材等。

2. 承重能力：根据实际需要，选择承重能力符合要求的试验台。如果放置重型设备或进行重量较大的实验，需要选择承重能力较强的试验台。

3. 尺寸：根据实验室的空间大小和具体需求，选择合适的尺寸。确保试验台的长度、宽度、高度等参数能够满足实验操作的要求，同时不会占用过多空间。

4. 功能：不同的试验台具有不同的功能和用途。例如，有些试验台可以配备抽屉、储物柜、电源等附件，以满足实验过程中不同需求。根据实际需要选择具备相应功能的试验台。

5. 品牌和质量：选择知名品牌、质量可靠的产品，可以保证其性能和使用寿命。同时，在购买时要注意检查产品的质量和相关认证证书。

6. 价格：不同品牌、不同配置的试验台价格也不同，需要根据预算进行选择。在确保性能和质量的前提下，可以选择性价比高的产品。

7. 安装和售后服务：选择能够提供良好安装和售后服务的品牌，可以确保试验台的正确安装和在使用过程中出现问题时能够得到及时解决。

在选择中央试验台时，需要根据实际需求和预算进行综合考虑，选择合适的试验台，以确保实验的顺利进行和长期使用的稳定性，毕竟合适的才是最好的。